炒鲜奶酪
低脂鲜奶酪配洋葱、番茄酱和辣椒碎用黄油炒制——温热的早餐配菜。
在食谱查找器中打开 →时间20 分钟
份量4
难度简单
热量约 280
食材 · 4 人份
400克鲜奶酪(可用低脂夸克代替)
2个洋葱
1大勺番茄酱
40克黄油
1小勺土耳其辣椒碎(Pul Biber)
1个青尖椒
1个薄饼面包
盐、胡椒
做法
- 洋葱去皮切细丁,尖椒去籽切小块;用叉子把鲜奶酪压成碎粒状。
- 平底锅中火融化黄油,炒洋葱5-6分钟,直到变软呈金黄色。
- 加入尖椒炒2分钟,然后拌入番茄酱炒1分钟,直到散发深色香气、黄油变红。
- 撒入辣椒碎,转小火,拌入鲜奶酪。
- 不时翻动加热4-5分钟,直到奶酪碎粒变热、开始微微粘锅——不要更久,否则会变干。
- 用盐和胡椒调味,连锅趁热配新鲜薄饼面包端上早餐桌。