Турецкая кухня · Овощные блюда

Стручковая фасоль в оливковом масле

Зелёная фасоль, тушённая в оливковом масле, — лучше всего тёплой.

Ингредиенты · на 4 порций

• 600 г зелёной фасоли
• 2 помидора
• 1 луковица
• 100 мл оливкового масла
• 1 ч. л. сахара

Приготовление

1. Обжарить лук на оливковом масле.
2. Добавить фасоль и помидоры.
3. Тушить под крышкой с небольшим количеством воды 35 мин. до мягкости.
4. Подавать тёплым или холодным с лимоном.