Турецкая кухня · Овощные блюда

Фаршированные цветки кабачка

Фаршированные цветки цуккини с рисом и зеленью — самая нежная долма.

Ингредиенты · на 4 порций

• 20 цветков цуккини
• 150 г риса
• Зелёный лук, укроп, мята
• Оливковое масло
• Лимон

Приготовление

1. Осторожно раскрыть цветки и удалить пестики.
2. Свободно наполнить рисовой начинкой, скрутить цветки.
3. Плотно уложить в кастрюлю, залить подкисленной лимоном водой.
4. Готовить на медленном огне 25 мин., подавать тёплыми.