Французская кухня · Рыба и морепродукты

Салат нисуаз

Ниццский салат с тунцом, яйцом, фасолью и оливками.

Ингредиенты · на 2 порций

• 1 банка тунца
• 200 г стручковой фасоли
• 2 яйца
• Помидоры
• Оливки
• Анчоусы (по желанию)

Приготовление

1. Отварить фасоль до состояния аль денте, сварить яйца вкрутую.
2. Выложить помидоры, фасоль, яйцо и тунец.
3. Дополнить оливками и по желанию анчоусами.
4. Сбрызнуть горчичной винегрет-заправкой.