Ревитосупа
Суп из нута с лимоном и розмарином — простой и сытный.
Открыть в поиске рецептов →Время60 мин
Порции4
СложностьЛегко
Калорииок. 360
Ингредиенты · на 4 порций
400 г нута
2 луковицы
3 зубчика чеснока
2 веточки розмарина
2 лимона
120 мл оливкового масла
1 ст. л. муки
1 ч. л. орегано
Соль
Перец
Приготовление
- Нут замочить на ночь и откинуть на дуршлаг.
- Лук и чеснок обжарить в оливковом масле до прозрачности.
- Добавить нут с розмарином, влить много воды и варить 45 минут до мягкости.
- Примерно треть пюрировать и вернуть обратно — это свяжет суп.
- Муку размешать с лимонным соком, вмешать и энергично приправить.