Испанская кухня · Салаты и мезе

Энсалада микста

Классический смешанный салат из любого испанского меню – с тунцом и яйцом.

Ингредиенты · на 4 порций

• 1 кочан салата
• 3 помидора
• 1 луковица
• 200 г консервированного тунца
• 2 варёных вкрутую яйца
• 100 г зелёных оливок
• 1 банка кукурузы
• 6 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. белого винного уксуса
• Соль

Приготовление

1. Салат вымыть, обсушить и крупно порвать.
2. Помидоры нарезать дольками, лук – тонкими кольцами.
3. Выложить всё на большое блюдо, сверху распределить тунец, оливки и кукурузу.
4. Разложить дольки яиц и щедро заправить маслом, уксусом и солью.