Cuisine Turque · Plats de légumes

Zeytinyağlı Bamya

Gombos à l'huile d'olive avec tomate et citron.

Ingrédients · pour 4 portions

• 500 g de gombos
• 2 tomates
• 1 oignon
• Huile d'olive
• Citron

Préparation

1. Nettoyer les gombos et les laisser reposer brièvement dans le citron/vinaigre.
2. Faire suer l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter les tomates.
3. Ajouter les gombos et laisser mijoter 25 min. sans trop remuer.
4. Servir tiède avec le citron.