Cuisine Turque · Plats de légumes
Kabak Çiçeği Dolması
Fleurs de courgette farcies au riz aux herbes – la dolma la plus délicate.
Ouvrir dans le moteur de recettes →Temps60 Min.
Portions4
NiveauDifficile
Caloriesenv. 240
Ingrédients · pour 4 portions
- 20 fleurs de courgette
- 150 g de riz
- Oignon nouveau, aneth, menthe
- Huile d'olive
- Citron
Préparation
- Ouvrir délicatement les fleurs et retirer le pistil.
- Remplir légèrement de farce au riz, refermer les fleurs en les tournant.
- Ranger serré dans la casserole, ajouter l'eau citronnée.
- Cuire doucement 25 min., servir tiède.