Cuisine Grecque · Salades & Mezze

Tzatziki

Dip frais au yaourt, concombre, ail et aneth.

Ingrédients · pour 4 portions

• 500 g de yaourt grec
• 1 concombre
• 2 gousses d'ail
• Aneth
• Huile d'olive

Préparation

1. Râper grossièrement le concombre et bien l'essorer.
2. Mélanger avec le yaourt, l'ail râpé et l'aneth.
3. Assaisonner de sel et d'un filet d'huile d'olive.
4. Laisser reposer au frais au moins 30 min.