Cuisine Grecque · Salades & Mezze
Melitzanosalata
Dip d'aubergine fumée à l'ail et à l'huile d'olive.
Ouvrir dans le moteur de recettes →Temps30 Min.
Portions4
NiveauFacile
Caloriesenv. 180
Ingrédients · pour 4 portions
- 3 aubergines
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Citron
- Persil
Préparation
- Griller les aubergines à la flamme ou au four.
- Gratter la chair et la hacher.
- Mélanger avec l'ail, l'huile et le citron.
- Servir froid avec du pain pita.