德国菜 · 肉类与烤肉串

德式牛肉古拉什

慢炖牛肉,配红椒粉和葛缕子。

食材 · 4 人份

• 800克牛肉
• 3个洋葱
• 2汤匙红椒粉
• 番茄酱
• 葛缕子
• 高汤

做法

1. 牛肉块分批旺火煎香。
2. 大量洋葱炒至金黄,加入番茄酱和红椒粉。
3. 倒入高汤炖煮。
4. 加盖小火慢炖1.5小时至软烂。