德国菜 · 肉类与烤肉串

德式煎肉饼

多汁牛肉丸子,配芥末和土豆沙拉。

食材 · 4 人份

• 500克牛肉末
• 1个隔夜小面包
• 1个洋葱
• 1个鸡蛋
• 芥末
• 黄油

做法

1. 面包泡软后挤干。
2. 与肉末、洋葱、鸡蛋和芥末揉匀。
3. 捏成扁平的肉饼。
4. 黄油中每面煎5-6分钟。