希腊菜 · 鱼类与海鲜

希腊烤鱼

烤鱼配番茄、洋葱和橄榄,淋橄榄油。

食材 · 2 人份

• 2块鱼柳(鳕鱼等)
• 2个番茄
• 1个洋葱
• 橄榄
• 橄榄油、柠檬

做法

1. 洋葱切半月片，橄榄油中煸4分钟；加入番茄丁，煮5分钟。
2. 鱼柳拍干，加盐，放入烤盘。
3. 将番茄洋葱蔬菜和橄榄铺在鱼上，淋上橄榄油和柠檬汁。
4. 190°C烤约25分钟，至鱼肉成瓣。
5. 浇上烤盘中的汤汁，上桌。