意大利菜 · 鱼类与海鲜

烤地中海鲈鱼

整条烤箱海鲈鱼,配柠檬和橄榄。

食材 · 2 人份

• 2条海鲈鱼
• 柠檬
• 樱桃番茄
• 橄榄
• 香草、橄榄油

做法

1. 海鲈鱼清理内脏，冲洗，彻底拍干，填入柠檬和香草；外面加盐。
2. 与切半的樱桃番茄和橄榄一起放入烤盘。
3. 淋上橄榄油。
4. 200°C烤25-30分钟，至鱼肉成瓣、番茄微焦。
5. 配烤盘中的汤汁和新鲜香草上桌。