意大利菜 · 鱼类与海鲜

蛤蜊意面

意面配白葡萄酒大蒜蛤蜊。

食材 · 2 人份

• 300克意大利面
• 1千克蛤蜊
• 大蒜
• 白葡萄酒
• 欧芹
• 辣椒

做法

1. 蛤蜊吐沙,挑出已开口的丢弃。
2. 大蒜和辣椒用油炒香,加入蛤蜊和葡萄酒。
3. 加盖蒸至蛤蜊开口。
4. 拌入意面,配欧芹上桌。