黑海玉米面包
黑海沿岸的厚实玉米面包,用玉米粉、酸奶和黄油制成,在烤盘中烤至金黄。
在食谱查找器中打开 →时间65 分钟
份量8
难度简单
热量约 310
食材 · 8 人份
400克玉米粉
100克面粉
300克酸奶
2个鸡蛋
80克黄油
250毫升牛奶
2小勺泡打粉
1大勺糖
1小勺盐
做法
- 烤箱上下火预热至190°C,用部分黄油涂抹约25×30厘米的烤盘;剩余黄油融化后放至温热。
- 在大碗中将玉米粉、面粉、泡打粉、糖和盐用打蛋器充分混合,使泡打粉均匀分布。
- 在另一个碗中将酸奶、鸡蛋、牛奶和融化的黄油搅打顺滑。
- 将湿性材料加入干性材料中,只需搅拌至看不见干粉为止——面糊应保持如蛋糕糊般浓稠,切勿过度搅拌。
- 将面糊倒入烤盘,用勺背抹平表面,烘烤40-45分钟,直到表皮呈深金黄色、竹签插入取出后干净。
- 在烤盘中至少放凉20分钟,切成方块,温热时配奶酪、黄油或豆类菜肴食用。