德国菜 · 汤与炖菜

土豆汤

奶香土豆浓汤,配汤用蔬菜和面包丁。

食材 · 4 人份

• 800克土豆
• 2根胡萝卜
• 1根韭葱
• 1升蔬菜高汤
• 淡奶油
• 面包丁

做法

1. 蔬菜炒软,加入土豆块。
2. 倒入高汤,煮20分钟至软烂。
3. 部分打成浓汤,拌入奶油。
4. 配面包丁和欧芹上桌。