德国菜 · 早餐与鸡蛋

牛奶麦糁粥

香浓的香草牛奶麦糁粥——趁热配果泥或肉桂糖。

食材 · 4 人份

• 1 升牛奶
• 150 克软质小麦麦糁
• 60 克糖
• 1 撮盐
• 1 根香草荚
• 20 克黄油
• 肉桂糖

做法

1. 牛奶加糖、盐和刮出的香草籽煮开。
2. 一边不停搅拌，一边慢慢撒入麦糁。
3. 小火焖煮 5 分钟至涨发，其间继续搅拌。
4. 拌入黄油。
5. 盛入碗中，配肉桂糖或果泥享用。