意大利菜 · 面点、意面与米饭

佛卡夏面包

利古里亚橄榄油面包,配迷迭香和海盐。

食材 · 6 人份

• 500克面粉
• 酵母
• 80毫升橄榄油
• 迷迭香、海盐
• 樱桃番茄(可选)

做法

1. 揉软酵母面团,长时间发酵。
2. 拉到抹油的烤盘上,压出小坑。
3. 刷上油水盐水,铺配料。
4. 220°C烤20分钟至金黄。