百里香蜂蜜烤南瓜
南瓜块配百里香、蜂蜜和橄榄油放入烤箱烘烤,直到边缘焦糖化。
在食谱查找器中打开 →时间50 分钟
份量4
难度简单
热量约 240
食材 · 4 人份
1千克北海道南瓜或白胡桃南瓜
4大勺橄榄油
2大勺蜂蜜
1大勺百里香
2瓣大蒜
50克南瓜籽
1大勺雪莉醋
盐、胡椒
做法
- 把烤箱预热至上下火200°C,烤盘铺上烘焙纸。
- 把南瓜洗净、对半切开、去籽,连皮切成约2厘米厚的角块;大蒜带皮拍碎。
- 把南瓜块与橄榄油、百里香、盐和胡椒在碗中充分拌匀,与大蒜一起单层摆在烤盘上。
- 烤30分钟后翻面,淋上蜂蜜,再烤10-12分钟,直到边缘深度焦糖化、内部变软。
- 把南瓜籽放入干锅中中火烘烤3分钟,直到开始跳动并散发坚果香气。
- 把南瓜角摆在盘子上,淋上雪莉醋,撒上南瓜籽,趁温热上桌。