土耳其菜 · 早餐与鸡蛋

土耳其酸奶水波蛋

水波蛋配蒜香酸奶,淋上红椒黄油。

食材 · 2 人份

• 4个鸡蛋
• 300克酸奶
• 1瓣大蒜
• 40克黄油
• 土耳其辣椒碎
• 莳萝

做法

1. 酸奶与蒜泥和盐拌匀,盛入盘中铺底。
2. 鸡蛋在微沸的醋水中水煮3分钟。
3. 黄油与辣椒碎一起加热至起泡。
4. 将鸡蛋放在酸奶上,淋上红椒黄油,撒莳萝。