土耳其菜 · 肉类与烤肉串

土耳其酿青椒

肉末米饭镶甜椒——全家喜爱的经典。

食材 · 4 人份

• 8个尖椒或小甜椒
• 400克牛肉末
• 100克米饭
• 番茄、洋葱
• 酸奶

做法

1. 甜椒去籽。
2. 肉末、米饭、洋葱和香料拌匀后填入。
3. 用番茄片封口。
4. 少量高汤中小火焖45分钟,配酸奶上桌。