土耳其菜 · 肉类与烤肉串

土耳其铁板炒肉

快手平底锅料理,配肉、番茄和甜椒。

食材 · 4 人份

• 500克牛肉条
• 3个番茄
• 3个尖椒
• 洋葱
• 黄油

做法

1. 牛肉切细条，彻底拍干。
2. 在烧热的铁板锅（或铸铁锅）中用少许油分批大火煎3-4分钟。
3. 洋葱和尖椒切条，加入，炒3分钟。
4. 拌入番茄丁和黄油，煮3-4分钟成浓酱；加盐和胡椒。
5. 直接从热锅中配温热的薄饼上桌。