摩尔风味羊肉串
摩尔风味孜然辣椒粉羊肉串——如同赶集庙会上的烧烤香气。
在食谱查找器中打开 →时间30 分钟
份量4
难度简单
热量约 480
食材 · 4 人份
800克羊肩肉,切块
2茶匙孜然粉
2茶匙甜椒粉
1茶匙牛至
1茶匙姜黄粉
4瓣大蒜
1个柠檬的汁
4汤匙橄榄油
盐
做法
- 羊肩肉切成均匀的2-3厘米的丁。
- 孜然粉、甜椒粉、牛至、姜黄粉、蒜末、柠檬汁、橄榄油和盐拌成腌料。
- 肉腌制至少4小时，最好过夜。
- 肉丁间隔穿在签子上。
- 在烧热的烤架上各面烤8-10分钟，至表面焦黄且多汁。
- 配柠檬角上桌。