Türk Mutfağı · Çorbalar ve Güveçler

Yayla Çorbası

Pirinç ve nane tereyağlı, rahatlatıcı yoğurt çorbası.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 500 g yoğurt
• 100 g pirinç
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Nane, tereyağı

Hazırlanışı

1. Pirinci et suyunda yumuşayana kadar pişirin.
2. Yoğurdu yumurta ve unla pürüzsüz karıştırıp ekleyin.
3. Karıştırarak ısıtın – kaynatmayın.
4. Nane tereyağıyla servis edin.