Türk Mutfağı · Çorbalar ve Güveçler

Yuvalama

Gaziantep'in mini pirinç köfteli ve nohutlu yoğurt çorbası.

Malzemeler · 6 porsiyon için

• 200 g pirinç
• 200 g dana kıyma
• Nohut
• 1 kg yoğurt
• Nane tereyağı

Hazırlanışı

1. Pirinç ve kıymayı bezelye büyüklüğünde toplar haline getirin.
2. Nohutlu et suyunda pişirin.
3. Yoğurt-yumurta karışımını ekleyin, kaynatmayın.
4. Nane tereyağıyla servis edin.