Türk Mutfağı · Çorbalar ve Güveçler

Ekşili Köfte

Patates, havuç ve limonlu terbiyeli ekşi köfte çorbası.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 400 g dana kıyma
• Pirinç
• 2 patates, 2 havuç
• 1 yumurta, 1 limon (terbiye için)
• Nane

Hazırlanışı

1. Pirinçle küçük köfteler şekillendirin.
2. Sebzeleri et suyunda ön pişirin, köfteleri ekleyin.
3. Yumurta-limon terbiyesini karıştırarak ekleyin.
4. Naneyle servis edin – hoş bir ekşiliği var.