Türk Mutfağı · Çorbalar ve Güveçler

Analı Kızlı

„Anne-kız çorbası": nohutlu, dolgulu ve küçük bulgur köfteleri.

Malzemeler · 6 porsiyon için

• 300 g ince bulgur
• 300 g dana kıyma
• Nohut
• Domates salçası
• Nane

Hazırlanışı

1. Bulgurdan hamur yoğurun, küçük ve dolgulu köfteler şekillendirin.
2. Et suyunu domates salçasıyla kaynatın.
3. Nohut ve köfteleri ekleyin.
4. 20 dakika pişirin, nane tereyağıyla servis edin.