Türk Mutfağı · Kahvaltı ve Yumurta

Simit

Susamlı halka – çaya eşlik eden sokak lezzeti ikonu.

Malzemeler · 6 porsiyon için

• 500 g un
• Maya
• Pekmez
• 200 g susam
• Tuz

Hazırlanışı

1. Maya hamurunu yoğurun ve kabarmaya bırakın.
2. Halka şekli verin (iki şeridi birbirine dolayın).
3. Pekmezli sudan geçirin ve susama bulayın.
4. 220 °C'de 15–18 dakika altın rengi olana kadar pişirin.