Türk Mutfağı · Kahvaltı ve Yumurta

Cılbır

Sarımsaklı yoğurt üzerinde kaymağa kaçmış yumurta, biberli tereyağıyla.

Malzemeler · 2 porsiyon için

• 4 yumurta
• 300 g yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 40 g tereyağı
• Pul biber
• Dereotu

Hazırlanışı

1. Yoğurdu rendelenmiş sarımsak ve tuzla karıştırın, tabaklara yayın.
2. Yumurtaları kaynar sirkeli suda 3 dakika kaçırın.
3. Tereyağını pul biberle köpürtün.
4. Yumurtaları yoğurdun üzerine yerleştirin, biberli tereyağını gezdirin, dereotu serpin.