Alman Mutfağı · Salatalar ve Mezeler

Svab Patates Salatası

Et suyu, sirke ve yağla hazırlanan ılık patates salatası – jambonsuz.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 1 kg haşlamalık patates
• 250 ml et suyu
• 4 yemek kaşığı sirke
• 4 yemek kaşığı yağ
• 1 soğan
• Frenk soğanı

Hazırlanışı

1. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, sıcakken dilimleyin.
2. Sıcak et suyunu sirke ve doğranmış soğanla üzerine dökün.
3. 30 dakika dinlendirin.
4. Yağı karıştırın, frenk soğanıyla servis edin – salata biraz yumuşak/sulu kıvamda olmalı.