Alman Mutfağı · Salatalar ve Mezeler

Salatalık Salatası

İnce dilimlenmiş salatalık, dereotlu ekşi krema sosuyla – yazın klasiği.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 2 salatalık
• 200 g ekşi krema
• 1 demet dereotu
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Salatalıkları çok ince dilimleyin, tuzlayıp 15 dakika suyunu bırakmaya bırakın.
2. Biriken suyu dökün ve dilimleri hafifçe sıkın.
3. Ekşi kremayı sirke, şeker, tuz ve karabiberle çırpın.
4. Soğanı ince doğrayın, dereotunu kıyın ve sosa karıştırın.
5. Salatalıklarla harmanlayıp soğuk servis edin.