Türk Mutfağı · Salatalar ve Mezeler

Kısır

Biber salçalı, narlı ve otlu ince bulgur salatası.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 250 g ince bulgur
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Nar ekşisi
• Taze soğan
• Maydanoz, nane
• Limon

Hazırlanışı

1. Bulguru sıcak suyla haşlayıp 10 dakika kabarmaya bırakın.
2. Biber salçası, yağ ve nar ekşisini karıştırın.
3. Otları ve taze soğanı ekleyin.
4. Limonla tatlandırın, marul yapraklarıyla servis edin.