Türk Mutfağı · Salatalar ve Mezeler

Yaprak Sarma

Pirinç, soğan ve baharatlarla doldurulmuş asma yaprağı.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 40 asma yaprağı
• 200 g pirinç
• 2 soğan
• Çam fıstığı
• Zeytinyağı
• Limon

Hazırlanışı

1. Pirinci soğan, baharat ve yağla kavurun.
2. İç harcı asma yapraklarına sarın.
3. Tencereye sıkı bir şekilde dizin, su ve limonla örtün.
4. Üzerine ağırlık koyup 45 dakika pişirin, ılık servis edin.