İspanyol Mutfağı · Salatalar ve Mezeler

Ensalada Mixta

Her İspanyol menüsünün klasik karışık salatası – ton balığı ve yumurtayla.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 1 adet marul
• 3 adet domates
• 1 adet soğan
• 200 g konserve ton balığı
• 2 adet katı haşlanmış yumurta
• 100 g yeşil zeytin
• 1 konserve mısır
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• Tuz

Hazırlanışı

1. Marulu yıkayın, kurulayın ve iri parçalara ayırın.
2. Domatesleri dilim dilim, soğanı ince halkalar halinde doğrayın.
3. Hepsini büyük bir tabakta düzenleyin, ton balığı, zeytin ve mısırı üzerine dağıtın.
4. Yumurta dilimlerini yerleştirip bolca yağ, sirke ve tuzla harmanlayın.