Турецкая кухня · Мясо и кебаб

Куриный шиш-кебаб

Маринованные шашлычки из курицы на гриле с рисом и луком с сумахом.

Ингредиенты · на 4 порций

• 600 г куриной грудки
• 150 г йогурта
• 2 ст. л. перечной пасты
• Чеснок
• Рис
• Лук с сумахом

Приготовление

1. Мариновать кубики курицы в йогуртово-перечном маринаде не менее 30 мин.
2. Нанизать на шампуры.
3. Жарить на гриле по 4–5 мин. с каждой стороны до готовности и лёгкой румяности.
4. Подавать с рисом и луком с сумахом.