Греческая кухня · Мясо и кебаб

Суцукакия

Продолговатые кёфте с зирой в томатном соусе по-смирнски.

Ингредиенты · на 4 порций

• 500 г говяжьего фарша
• Зира, чеснок
• Белый хлеб
• Томатный соус
• Рис

Приготовление

1. Вымесить фарш с зирой и хлебом, сформировать продолговатые колбаски.
2. Недолго обжарить.
3. Тушить в томатном соусе 20 мин.
4. Подавать с рисом.