Греческая кухня · Салаты и мезе

Саганаки

Жаренный на сковороде сыр с лимоном и мёдом.

Ингредиенты · на 2 порций

• 250 г сыра саганаки
• Мука
• Оливковое масло
• Лимон
• Мёд

Приготовление

1. Ненадолго смочить ломтик сыра водой и обвалять в муке.
2. Обжарить в горячем масле по 1–2 мин. с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Сбрызнуть лимоном.
4. По желанию подать с мёдом — есть сразу.