Немецкая кухня · Мясо и кебаб

Говяжий гуляш

Медленно тушённый гуляш с паприкой и тмином.

Ингредиенты · на 4 порций

• 800 г говядины
• 3 луковицы
• 2 ст. л. молотой паприки
• Томатная паста
• Тмин
• Бульон

Приготовление

1. Обжарить кубики мяса порциями на сильном огне.
2. Обжарить много лука до золотистого цвета, добавить томатную пасту и паприку.
3. Влить бульон.
4. Тушить под крышкой 1,5 ч. до мягкости.