Немецкая кухня · Мясо и кебаб

Куриный шницель

Золотистый шницель в панировке с лимоном — совсем без свинины.

Ингредиенты · на 4 порций

• 4 куриные грудки
• Панировочные сухари
• 2 яйца
• Мука
• Лимон
• Топлёное масло

Приготовление

1. Отбить куриную грудку, посолить и поперчить.
2. Запанировать в муке, яйце и сухарях.
3. Обжарить в большом количестве топлёного масла по 3–4 мин. с каждой стороны до золотистого цвета.
4. Подавать с долькой лимона.