Итальянская кухня · Мясо и кебаб

Пикката по-милански

Телячий шницель в панировке из пармезана и яйца с лимоном.

Ингредиенты · на 2 порций

• 2 телячьих шницеля
• 2 яйца
• Пармезан
• Сливочное масло, лимон
• Спагетти с томатным соусом

Приготовление

1. Отбить шницели, обвалять в муке.
2. Обмакнуть в смесь пармезана и яйца.
3. Обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
4. Подавать с лимоном и спагетти.