Греческая кухня · Мясо и кебаб

Котопуло лемонато

Лимонная курица с картофелем, запечённые на противне.

Ингредиенты · на 4 порций

• 1 курица (частями)
• 800 г картофеля
• 2 лимона
• Орегано
• Чеснок
• Оливковое масло

Приготовление

1. Вымойте части курицы, промокните, посолите и поперчите; очистите картофель и нарежьте дольками.
2. Смешайте сок лимонов с оливковым маслом, орегано и мелко натёртым чесноком.
3. Выложите курицу и картофель в форму, тщательно перемешайте с лимонной смесью и подлейте немного горячей воды.
4. Запекайте при 200 °C около 50 мин, перевернув в середине времени и поливая соком.
5. Готово, когда у картофеля появятся зажаренные края, а курица станет золотистой.
6. Подавайте с обильным лимонным соком из формы.