Турецкая кухня · Мясо и кебаб

Килис тава

Фарш, запечённый на противне тонким слоем с большим количеством лука и овощей.

Ингредиенты · на 4 порций

• 500 г говяжьего фарша
• 3 луковицы
• 2 перца
• 2 помидора
• Петрушка

Приготовление

1. Вымесить фарш с мелко нарезанным луком.
2. Тонко распределить на противне.
3. Выложить овощи.
4. Запекать при 200 °C 35–40 мин.