Суп-гуляш
Сытный суп из говядины с перцем и картофелем – согревает изнутри.
Открыть в поиске рецептов →Время90 мин
Порции6
СложностьЛегко
Калорииок. 420
Ингредиенты · на 6 порций
600 г говядины для гуляша
3 луковицы
2 красных сладких перца
500 г картофеля
2 ст. л. молотой паприки
1 ст. л. томатной пасты
1,5 л говяжьего бульона
1 ч. л. тмина
2 зубчика чеснока
3 ст. л. масла
Соль
Перец
Приготовление
- Мясо нарезать кубиками и сильно обжарить в масле.
- Добавить лук и потушить до золотистого цвета.
- Томатную пасту и паприку коротко обжарить и сразу влить бульон.
- Добавить тмин и чеснок и варить на слабом огне 60 минут.
- Добавить кубики картофеля и перца, готовить ещё 25 минут и приправить по вкусу.