Греческая кухня · Супы и рагу

Фасолада

Сытное рагу из белой фасоли с помидорами и сельдереем.

Ингредиенты · на 4 порций

• 400 г белой фасоли
• 400 г помидоров
• 2 моркови
• 2 стебля сельдерея
• Оливковое масло
• Лавровый лист

Приготовление

1. Обжарить овощи на оливковом масле.
2. Добавить фасоль, помидоры и лавровый лист.
3. Залить водой и варить на медленном огне 40 мин.
4. Подавать с щедрой порцией оливкового масла и хлебом.