Турецкая кухня · Мясо и кебаб

Капуста с мясом

Тушёная белокочанная капуста с фаршем и перечной пастой — зимнее утешение.

Ингредиенты · на 4 порций

• 1 небольшой кочан белокочанной капусты
• 300 г говяжьего фарша
• 1 ст. л. перечной пасты
• Булгур или рис
• Пул бибер

Приготовление

1. Обжарить фарш с луком, прогреть с перечной пастой.
2. Крупно нарезать капусту и добавить.
3. Влить воду, добавить немного булгура.
4. Тушить 35 мин., подавать с хлебом.