Немецкая кухня · Супы и рагу

Гороховый суп

Наваристый гороховый суп с говяжьими сосисками и майораном.

Ингредиенты · на 4 порций

• 300 г лущёного гороха
• 4 говяжьи сосиски
• Морковь, лук-порей, сельдерей
• Картофель
• Майоран

Приготовление

1. Поставить варить горох с суповыми овощами в бульоне.
2. Варить 45 мин. до мягкости, частично измельчить блендером.
3. Доварить кубики картофеля.
4. Разогреть сосиски, приправить майораном.