Турецкая кухня · Завтрак и яйца

Базлама

Толстый мягкий хлеб со сковороды — тёплый со сливочным маслом просто мечта.

Ингредиенты · на 6 порций

• 500 г муки
• Дрожжи
• Йогурт
• Соль, сахар
• Сливочное масло

Приготовление

1. Замесить мягкое дрожжевое тесто с йогуртом, дать подойти.
2. Сформировать толстые лепёшки и дать подойти ещё раз.
3. Испечь на сухой сковороде с обеих сторон.
4. Смазать тёплой сливочным маслом.