Турецкая кухня · Мясо и кебаб

Акчаабат кёфте

Кёфте из Трабзона с большим количеством чеснока — насыщенные и сочные.

Ингредиенты · на 4 порций

• 600 г говяжьего фарша
• 4 зубчика чеснока
• Чёрствый хлеб
• Соль, перец
• Зелёный перец

Приготовление

1. Вымесить фарш с большим количеством чеснока и размоченным хлебом.
2. Охладить 1 ч.
3. Сформировать овальные кёфте и обжарить на гриле.
4. Подавать с жареным перцем и рисом.