Cucina Turca · Piatti di Verdure

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Fagiolini stufati nell'olio d'oliva – meglio tiepidi.

Ingredienti · per 4 porzioni

• 600 g di fagiolini
• 2 pomodori
• 1 cipolla
• 100 ml di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di zucchero

Preparazione

1. Appassire la cipolla nell'olio d'oliva.
2. Aggiungere fagiolini e pomodori.
3. Stufare coperto con poca acqua 35 min. finché morbidi.
4. Servire tiepidi o freddi con limone.